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烤麸烧冬瓜的做法步骤

1.食材：冬瓜。

2.烤麸。

3.干辣椒、冰糖。

4.将烤麸撕成块，用开水泡一下。

5.将冬瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成块，待用。

6.起锅倒油烧热，下入泡好的烤麸，加适量的酱油调色翻炒翻炒。

7.接着，合入切好的冬瓜和干辣椒翻炒一下。

8.然后，加一些水煮开，再加点盐、冰糖。

9.调味烧煮至冬瓜熟软。

10.最后，加点鸡精炒匀，即可。